年末にお願いしていた、新たな米粉麺
それが、本日届きました。
その米粉麺とは・・・
白米麺に抹茶を練りこんだ、抹茶麺と
白米麺に柚子を練りこんだ、柚子麺です。
抹茶は、愛知県西尾市産で、国産有機碾茶を100％使用し、
北米やEUなどの残留農薬基準値の厳しい国にも
対応可能なものを使用しています。
柚子は、宮崎県西都市産で、農薬をほとんど使わずに、
虫が寄ってくるような悪循環になりえる余分な肥料はあげない、
保水のためにあえて柚子の木の周りの雑草を残すなど、
本来の強い生命力を信じて作られた柚子の皮を100％使用しています。
今回は、様々なシーンで使ってもらえるよう
いつもの太麺ではなく、中麺で製造しました。
抹茶麺は、賞味期限が1年で消費期限は1年半。
柚子麺は、初めての試みということで
賞味期限が6カ月、消費期限は1年を想定しています。
先ずは皆さんにも試してもらいたいので
特別価格での提供を予定しています。
数量限定ですので、お見逃しなく！